スパゲッティ・ハウス ヨコイ

お店について

あんかけスパゲティは名古屋の代表的なソウルフード。略称、「あんスパ」。よく県外の人がこのスパゲッティを食べると、不思議な味と評されたりします。あんかけスパゲティですが、太目の麺にピリ辛ソースが効いた濃厚とまとソースに絡めて食べます。

スパゲッティ専門店やレストランなど、愛知県内にはあんかけスパゲッティを提供するお店がたくさんあります。どこへ行こうか迷ったら、やはり元祖のお店を選びましょう！１９６３年に、デミグラスソースとミートソースをヒントに日本人の口に合うよう改良し誕生したのがヨコイのソース。幅２.２ｍｍの極太麺によく絡みます。

ミラネーズ・カントリー・サンジェルマン・ピカタ。これ、全部スパゲッティのメニュー名なんです！一番人気は『ミラカン』。ウィンナーやベーコンなど肉中心のミラネーズと、玉ねぎやピーマンなど野菜中心の「カントリー」を合わせたもの。客の要望から生まれたメニューだそう。一度試してみてはいかがでしょうか。