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THE・定番のタパス。どこのバルでもメニューに載っており、ハモンセラーノなどの種類が選べるところもいいですね。それをナイフで薄く切り落としながら食べるのですが、バルへ行くとだいたいが薄く切られた状態でお皿に乗ってきます。それを手でつかんで赤ワインなどとともにワイルドに食べるのがスペイン流。皆さんもスペイン人を見習って手で豪快に食べましょう！
日本でもバルで定番のこちらの料理。エビはもちろんですが、きのこや海鮮など色々なものがあります。オリーブオイルの中にたっぷりのガーリックが入っており、ワインとの相性は抜群。バケットをオイルに浸して食べましょう。
スペイン風オムレツの事を言います。玉ねぎとじゃがいもをとき卵に流し込んでフライパンで両面をよく焼いて作ります。ガーリックと塩味が程よく効いており、ビールによく合う定番のタパスです。一人前はケーキのような三角形ででてくるので、一口サイズに切って食べるのがスペイン流です。
