島唄居酒屋 喜山

お店について

宮古島では島唄ライブを開催している居酒屋は沖縄本島ほど多くありませんが、それでもせっかく来たなら島唄を聴きながら食事がしたいという方にぜひオススメしたいのが喜山。ここは宮古民謡にこだわり、宮古民謡第一人者である與那城美和さんのライブも楽しめます。

ライブだけでなく、食事にも定評があります。自社農園を持っているので、島らっきょうやゴーヤーなどの野菜にマンゴー・パパイヤ・バナナなどの果物も鮮度の良い旬のものを提供してくれます。

魚介類も、その日に水揚げされた鮮度抜群なものばかり。刺身はもちろん、煮付けやから揚げでいただけます。また料理に合う陶器として、読谷村で仕入れた沖縄の伝統工芸品であるやちむんを使用。

ほかにも島野菜の天ぷらや人参シリシリ、海ぶどうにポーク玉子やチャンプルーまでありとあらゆる沖縄料理が揃っています。