パティスリー グレゴリー・コレ 神戸元町本店

お店について

フランス人パティシエが作る、日本的なアレンジのないフランス洋菓子のお店。ケーキや焼き菓子、アイスクリームの他に、ランチなどもご用意。カフェスペースでゆったりと味わえます。一番人気は「アブソリュ」。まろやかなクレームブリュレを濃厚でちょっぴりビターなチョコでコーテイング。カリカリのヘーゼルナッツ生地がアクセントをつけます。パフェも人気で、中でも「パルフェ・アルモニ」は、ラムの香りが効いたアイスと香ばしいキャラメルアイスに自家製パンナコッタが乗って、ボリューム満点。クッキー生地でキャラメルとナッツをサンドした焼き菓子の「オンガディノワ」も人気。

毎月、新作のケーキも登場。