寿司 — 関西
割烹 戎家
芦屋にある1933年創業の鮨と鰻の老舗割烹料理店。和モダンの高級感のあるお店は、1階がカウンター席とテーブル席、2階はお座敷になっており、ゆっくりと食事が楽しめます。
- 住所
- 芦屋市前田町4-10
- 営業時間
- 11:30～14:00
- 定休日
- 水曜日(祝日の場合は営業)
- 電話
- 0797-22-4533
- アクセス
- JR・阪神芦屋駅、阪急芦屋川駅から徒歩10分
- 記事の日付
- 2026/08/31 公開
記事から
こちらのお店では、”江戸焼うなぎ”と呼ばれる関東風の鰻と、希少な備前入江の「天然アオうなぎ」が味わえます。アオうなぎは川と海の混じり合う汽水域に生息し、主に栄養豊富なアナジャコを餌にしていることから、独特の旨さがあるとされています。その名の通り背が青い色をしており、皮が柔らかく、丸々と太っているのに上品な脂で、嫌なしつこさがありません。 この天然アオうなぎを、蒲焼、白焼、うな重(肝吸い付き)、ひつまぶしといったメニューで、5000円から戴けます。 冬は冬眠するというアオうなぎ。毎年4月頃～11月頃まで提供されます。 貴重な鰻なのでお値段は張りますが、一度食べたら虜になるかもしれません。
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行く前に
営業時間や住所は、出典記事の時点のものです。変わっていることもあるので、公式の案内も見てください。このページでは、記事にない住所や評価を足していません。
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