山信

お店について

灘区の大石にある鰻店。住宅街に溶け込んだ普通の民家のような建物で、地元の方から親しまれているお店です。元々、卸とお持ち帰りの店だったこともあり、店内はカウンター席とテーブル席合わせても12席ほどと小さく、行列ができることも。

炭火で焼かれた関西風の蒲焼きは、ふわふわの絶妙な焼き加減で、タレはあっさりと優しい味付け。メニューは鰻丼で、「並丼」鰻2切れ1300円、「上丼」鰻3切れ1900円、「特丼」鰻4切れ2500円の3種で、すべてに味噌汁が付き、上・特丼には肝の串焼き1本も付いて来ます。これでこのお値段ですからCP抜群。しかもご飯の大盛りは無料です。蒲焼きや鰻丼のテイクアウトも。