長田本庄軒

お店について

三宮センタープラザ東館の地下にある、焼きそば専門店。壁のない、剥き出しの屋台のようなカウンターだけのお店で、先に食券を購入するスタイル。行列ができることもある人気店ですが、回転が早いので待ち時間はさほど長くありません。

メニューは「豚焼きそば」や「イカ焼きそば」などの定番から、「豚カレー焼きそば」「豚キムチ焼きそば」やモダン焼きが豊富で、ご飯と味噌汁の付いた定食が人気。お店のイチオシは、神戸・長田の名物、牛スジ肉とコンニャクを煮込んだ“ぼっかけ”が入った「ぼっかけ焼きそば」。

もっちりシコシコの中太麺は自家製麺で、少し甘目のソースとの絡みも良し。ちょっと濃い目の味付けのぼっかけとのバランスも抜群です。お好みで用意されているどろソースを掛けると、旨味に辛さが加わって更に食が進みます。こちらはカウンターの上が鉄板になっているので、最後まで熱々を味わえますし、ソースの焦げる良い味と香りが楽しめます。テイクアウトも。