雅苑酒家 本店

お店について

神戸の中華街・南京町の喧騒から、少し路地に入った隠れ家的なお店。野菜ソムリエのオーナーが、自ら地元の食材を中心に新鮮な素材にこだわって仕入れを行い、本場・香港で広東料理の修行をしたシェフがその腕を振るいます。

お店は階段またはエレベーターを上った2階にあり、円卓が7つほど並んだフロアは木の床が美しい高級感のあるスペース。

3階は宴会や個室として利用されるよう。こちらは一品料理の種類が豊富で、アラカルトで色々注文してみるのも良いですが、気軽にコース料理が楽しめるランチコースがお勧め。

前菜、スープ、ライスにデザートが付いてメインが選べるコース(平日のみ)と、ライスの代わりに名物の「香港焼きそば」の付いたコースの2種類があります。

香港焼きそばは、一度揚げた細麺を茹でてから具材と炒めたもの。硬くもなく柔らかくもない麺の、独特の食感ともやしのシャキシャキした歯応えが心地良い一品。ビールが欲しくなります。

夜は「お奨めコース」や「フルコース」などのコース料理が数種類あり、「お任せコース」は予算に合わせてコースを組んでくれます。中華街という観光地にありながら、比較的リーズナブルに食事を楽しめます。