鮨 なんば<日比谷駅>

お店について

日比谷駅から徒歩2分の立地。新しくできた東京の名所スポットである東京ミッドタウン日比谷の3Fに新しくOPENした鮨の名店の一つ。

店内はOPEN仕立てということもあり、とてもきれいで洗礼されているわずか8席のカウンター席。大人の雰囲気を感じられる貴重な8席。

お店で味わえる握りは、シャリとネタ、それぞれの温度を大切にしたこだわりを追求している握り。見た目の美しさも楽しめることでしょう。

中でも特にオススメなのが「穴子の握り」。ふっくらとした穴子は口の中でフワフワとした食感と穴子の甘みのある味わいを自家製のタレと温度を大切にしたシャリとの相性を楽しめる貴重な一品。