ビュッフェレストランふじさん

お店について

富士の雄大な姿を一望できる朝霧高原。富士宮の中心部から山梨県方面へと国道１３９号線を進んでいくと、道の駅朝霧高原に隣接したあさぎりフードパークがあります。ここには食に携わる６つのお店があり、『ビュッフェレストランふじさん』もその１つ。

この辺りの火山灰の土壌は野菜作りに適していて、栽培に欠かせない水も富士の湧き水を使用。富士西麓野菜と呼ばれる安全・安心な野菜をふんだんに使い、レストランで提供しています。鮮度のいい野菜はサラダとして生で、また懐かしい味わいの煮物や炒め物などに。野菜たっぷりのお味噌汁も好評です。ちらし寿司やカレー・パスタやうどんなどもあり、しっかりと食事を取りたい方にもおすすめです。

手作りプリンやゼリー、朝霧高原の名物でもあるソフトクリームなどデザート類ももちろんあります。その日の仕入れ状況によって変わりますが、５０～６０種ほどの和洋中メニューが並びます。