中華そば田むら

お店について

中華そば 田むらとにかく煮干が入った青森らしいラーメンを頂けます。だしの煮干の匂いが最高です。

煮干しの香りと酸味がきいた青森市味の津軽ラーメン「あっさり煮干し」、津軽地域以外では存在しえない煮干しベースの味噌ラーメン「煮干しこく味噌」、背脂が加わった「背脂しょうが中華」、そして強烈なクセのある煮干しガツン系の津軽ラーメン「鬼にぼし」、魚出し津軽ラーメンを堪能できる拘り自家製麺のお店。

通常トッピングのチャーシューは肩ロース、食べ応えある極厚切りです。追加のトッピングチャーシューは、脂身少なめな肩ロースとばらチャーシューの２種類から選べます。煮干坦坦麺、イカトン中華など新しい味にも積極的に挑む新世代の津軽ラーメン店です。