おきよ食堂

お店について

市場で働く方々は、魚料理にはあまり手がでないよう。こちらでは、魚料理以外にも、チキン南蛮や肉豆腐の定食など30種類以上のメニューが用意されています。

このラインナップなら、魚が食べたい人と魚が苦手な人が一緒に行っても安心なお店ですね。特におすすめは、ゴマ鯖。福岡に来たら、生のサバは外せませんが、生で食すのはマサバ。鯖の種類のゴマサバではありません。生で食べられる鮮度の良いマサバをゴマたれに漬けたものが、ゴマ鯖です。酢じめにしていないサバの旨さに驚かれるはず。

ちなみに、九州に来たら、九州の近くで獲れた魚を選ぶと脂の乗りや魚体の太り具合も間違いありませんよ。