リントン ストリート ベイキング カンパニー 東京

お店について

NY発の人気店。クリントン・ストリート・ベイキングがおすすめできる3つの理由ニューヨークNo.1のパンケーキ。ふわふわ感が強く生地がおいしい。温かいメープルバター。個人的にはこれがヒット。メープルシロップにバターを溶かした茶色のシロップ。バターってすぐ溶けてしまってパンケーキ全体に塗るのが難しい。それをあっさり解決。

ブルーベリー、バナナとくるみ、チョコレートの3種類から選べる「パンケーキWithメープルバター」は、ボリュームたっぷりながら、中はふわふわの軽めの食感でぺろっと食べられちゃいます。

パンケーキ以外もレベルが高い。エッグベネディクト、フレンチトースト、マフィンなどシンプルな味付けで丁寧さが光る。メニューはパンケーキやオムレツ、エッグベネディクト、マフィンなど。ニューヨークマガジン誌で「ニューヨークNo.1のパンケーキ」とされ1時間近く並ぶこともあるという。