東京ソラマチ 東毛酪農６３℃（押上）

お店について

スカイツリーに行く時に立ち寄りっていただきたいのがこちらの「東毛酪農６３℃（とうもうらくのう ろくじゅうさんど）」です。東京ソラマチの４階。店名の63℃（ろくじゅうさんど）とは63℃という温度で３０分間牛乳を殺菌しているところから。高温殺菌に比べて、６３℃での低温殺菌された牛乳はのど越しが良く、甘みがあるのにスッキリとしていておいしい牛乳なんです。そんなこだわりの牛乳で作られるソフトクリームは牛乳のおいしさが存分に味わえます。

ソフトクリームの味は「牧場ミルク」「コーヒーミルク」「コーヒーミックス」「いちごミルク」「抹茶ミルク」「抹茶いちご」の6種類。カップかコーンを選べて、コーンも竹炭ごま、海の塩、ワッフルの3種から選べます。濃厚だけどあと味はさっぱりとしたソフトクリームです。どれも３８０円。