フレンチモンスター

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六本木から少し歩いた先にある西麻布付近にひっそりとお店を構えている店名の「MON STAR=私の星」を掲げている非日常的な空間で絶品のフレンチとワインを楽しめる特別なお店。店内は、パリのアントワープで買い付けた調度品や絵画、バカラのアンティークグラスなどが芸術品として飾られており、その一つ一つに店主の想いがたくさん詰まった物語がありますね。

お店で使用する食材は店主の故郷でもある徳島産のものが中心です。徳島の生産者と直接契約をして、最も良い状態で育てられ提供されるすだち牛や新鮮な野菜などをシェフの見事な調理によって美食へと様変わりしていきますね。

シンプルにすだち牛をグリルした一品で、シェフの見事な火入れとオリジナルソースとの相性を楽しみながら、肉肉しい旨味を口の中で満足いくまで堪能できます。

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