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料理の鉄人としても名高い中華料理界の巨匠とも言える陳健一氏の下で修業を積んだシェフが作り上げる中華料理は、見た目の美しさはさることながら、食材の味わいとスパイスの見事な組み合わせ。
お店では、シェフの見事な腕前や調理をする音を楽しめるカウンター席が人気であり、常連の多くは静かにシェフの調理を目で楽しみ、耳で楽しみ、そして香りを鼻で楽しんでいます。
プリッとした食感と噛めば噛むほど出てくる海老の甘みのある味わいをピリッとしたパンチのある辛みが特徴的なソースとともにご賞味いただけます。
中華 — 東京都



代々木駅から3分ほど歩いた先、代々木エリアの中でも珍しい瀟洒な雰囲気を醸し出している洋館が目に入ってきます。見事な洋館の中で絶品の中華料理を味わえるという一見不思議な組み合わせでありながらも美味なる味わいを楽しめるお店。
料理の鉄人としても名高い中華料理界の巨匠とも言える陳健一氏の下で修業を積んだシェフが作り上げる中華料理は、見た目の美しさはさることながら、食材の味わいとスパイスの見事な組み合わせ。
お店では、シェフの見事な腕前や調理をする音を楽しめるカウンター席が人気であり、常連の多くは静かにシェフの調理を目で楽しみ、耳で楽しみ、そして香りを鼻で楽しんでいます。
プリッとした食感と噛めば噛むほど出てくる海老の甘みのある味わいをピリッとしたパンチのある辛みが特徴的なソースとともにご賞味いただけます。
営業時間や住所は、出典記事の時点のものです。変わっていることもあるので、公式の案内も見てください。このページでは、記事にない住所や評価を足していません。