まえだや

お店について

北海道の方がやっている 超有名店。内装はシンプルで、壁には張り紙などがありません。

同じ種類の肉と野菜との単純な繰り返しなのに、最後まで飽きることなく箸がすすむのは、新鮮な羊肉本来の持つアッサリとした美味しさであることを強調しておきたいです。その肉をきちんと仕入れ、いい状態で提供する「ジンギスカン食堂 まえだや」の安定した供給力も賞賛の一言。