すし昂

お店について

美食家が集まる街表参道。そんな表参道駅から徒歩8分の立地に店を構える絶品の握りを味わえるお店。

店内は、洗礼されたピリッとした大人の雰囲気を楽しめるわずか8席のみのカウンター席が広がります。ただひたむきに鮨を楽しむ場所。

お店で味わえる握りには、赤酢を使用したまろやかな味わいの「かすご鯛」や淡白な白身の味わいが癖になる「ヒラメ」など。

中でも人気の握りは、さっぱりとした白酢を使用した「まぐろの巻物」。

まぐろを叩きにして巻物で味わえます。噛めば噛むほど出てくるマグロの旨味を存分に味わえる一品。