コルク

お店について

表参道駅から徒歩7分の立地。表参道の美しい街並みを女性同士話ながら歩いた先にあるのが、全面ガラス張りのお洒落なワインレストラン。大人の女性がワインを嗜む場所。

ワインレストランの名にふさわしく、料理中心でワインを合わせるのではなく、ワインを中心として料理を合わせるといった他のお店とはコンセプトそのものが違うこだわりぶり。

店内はコの字型の18席のカウンター席が調理場を囲うように設計されており、どの席からもシェフやソムリエと会話ができる無駄が一切ない空間。

女性に人気の高いメニューは「フォアグラとマンゴーにパエリアのソース」。

フォアグラの濃厚さに合わせるマンゴーの酸味と甘みがちょうどよく、口の中で合わさる旨味は目を閉じて笑ってしまうほど。