かぐら屋

お店について

水道橋駅から徒歩3分の立地。そこは、水道橋エリアのサラリーマンから学生まで広い層に愛され続け、連日満席ができるほどの賑わいを見せているお店。

お店では、豚や牛を一切使わない鶏肉だけを使用。本物の鶏ガラスープをベースとしたラーメンを味わえ、ラーメン好きや食通も好んで訪れることがあるお店。鶏臭さがないのも店主の見事なスープ造りへの情熱と技術が光っている証拠。

お店で味わうラーメンは、濃厚な味付け玉子や鳥のつくね、パルミジャーノチーズなどのトッピングも楽しめ、味に変化をもたらせながら毎回違う味わのラーメン。

お店自慢のラーメンは「特製あっさり鶏そば」。鶏や野菜を使用したスープは、あっさりとした仕上がりを見せ、モチっとした食感の麺との相性も楽しめる極上の一杯を堪能できます。