シンガポール海南鶏飯 水道橋店

お店について

シンガポール料理は、ピリッとした辛みのあるスパイシーフードやライムにジンジャーなどを使用した東南アジア独特の料理は、インド料理と中華の良さや技法を取り入れて誕生した良いところ取りの料理。

ダシを使用する中華ならではの技法を取り入れた料理に始まり、女性に好まれているハーブや香辛料などを使用したアジアごはん特有の料理など伝統に準じ、そして新しい文化造りを目指すチャレンジングな料理まで楽しめるでしょう。

ランチ一押しメニューは「海南チキンライス」。蒸しあげた鶏肉は柔らかくも肉肉しい味わい。タイ米をサイドメニューとして3種類のソースで味わえるシンガポール料理定番メニュー。