クリマ ディ トスカーナ

お店について

冬になれば雪が美しくつもり幻想的な時間を時間を作り上げる樹齢600年の巨木『文京のオオクス』の目の前にお店を構えている隠れ家的なイタリアンを堪能できるお店。

イタリアでもトスカーナ地方の料理を得意とした佐藤シェフによる料理は、トスカーナの風土や伝統、文化までも理解した本格的な料理を堪能できるでしょう！確かな知識と経験に裏付けされた料理をつくる佐藤シェフ自身、このお店の魅力の一つ。

また、お店では100種類を超えるトスカーナワインを堪能でき、どれもシェフ自ら厳選したものばかり。料理にマッチしたワインをマリアージュで堪能できます。

ランチ一押しメニューは「ハンガリー チェリバリー 鴨 夕顔 北海道 リュバーブ」。甘みのある脂と柔らかい身の鴨肉は、優しくローストすることでロゼ色に変化。見た目からも楽しませてくれる一品。