駒形どぜう 本店

お店について

浅草駅より徒歩1分の好立地。老舗店が並ぶ浅草エリアで1801年から200年以上親しまれ続けている「どじょう料理」を楽しめる下町の人気グルメ。店内は広い畳部屋に長年使われ続けた木の長机が並びます。

浅草の一等地に店を構えており、店内からは情緒あふれる雰囲気を楽しめ、自身の子供、孫の代まで慕われ続けた長年の常連客をはじめ、海外の方にも人気を集めている観光スポットのエリア。

「どじょう」は通年を通して楽しめ、臭みなどもない丁寧な下処理と長年の歴史で培った調理法が生きています。はじめに出る「どじょうせんべい」は、どじょうの骨をパリパリになるまで揚げており、お酒のつまみとの相性も抜群。常連が必ず注文する一品。

一番のオススメ料理は「どぜう鍋」。

大量のどじょうを自家製の味噌ベースにくぐらせてじっくりと火を通した一品。たんぱくでありながらも食べやすいどじょうを満足ゆくまでご賞味いただけます。