うぶか

お店について

四谷三丁目駅から徒歩5分の立地。荒木町の中でも入口に近い場所に店を構え、多くの食通や富裕層の舌を唸らせてきた「蟹」の専門店「うぶか」。都内でも珍しく蟹をふんだんに使用した和食を味わえます。店内は和食のお店とは思えぬ洗礼された、まるでフレンチ店かのような雰囲気のお店で、14席のこじんまりとした空間では、ゆったりとした時間を過ごせますね！

お店で味わえるメニューには、蟹以外にもシンプルでさっぱりとした味わいの季節の汁ものや、厳選に厳選を繰り返した鮮魚のお造りなど和食らしいメニューも豊富に味わえます。

お店一押しのメニューは「蟹ご飯」。

ふっくらと炊き上げたご飯は美しく米が立っており、噛めば噛むほど甘みが感じられるでしょう。そこに贅沢なまでの蟹をトッピングしており蟹の旨味と米の甘みを満足ゆくまで堪能できる一品。食べれば自然とお店のファンになってしまうほど。