あづま鮨

お店について

店長は、ススキノのサブロク線沿いにあった「あづま鮨」さんで長い間、修行経験のある方。

そんな店主が握る、珠玉の握り・・・今回はお好みで食べてきました。まずは、中トロ。中トロなのに、脂身たっぷりで味はさながら、大トロのよう。シャリはお酢がとても効いており、何度でも食べたくなる味わい。

シャリ無しで素材の味そのもの。お醤油は付けても付けなくても美味しいです。程よい塩加減で、活きも良い印象です。こんな活きの良いタラバを食べられるのは、岩内ならではかもしれませんね。

ピリリと辛い味わいで、チーズがなんとも言えないアクセント。他にも、数種類の釜飯や、砂肝や豚串などの焼き鳥、フライドポテトやチーズカリカリ揚げなどなど・・・キリが無い程のメニュー。いつも大勢のお客さんで賑わっているのも頷けます。