日本橋 本陣房<東京駅八重洲口>

お店について

日本橋駅から徒歩3分ほどの立地。そこには近年では機械による蕎麦打ちが主流になりつつある中で、そば粉から手打ちでじっくりと手作業を繰り返して作り上げる「蕎麦」の名店「日本橋 本陣房」

お店は、利用シーンに合わせたテーブル席や個室など70席ほどの広さで多くの方で賑わい。東京駅から近いこともあり出張のサラリーマンや観光で訪れた外国人まで広く愛され続けています。

お店で味わえるメニューには蕎麦以外にも季節に応じて提供される鱧落としや季節の野菜の天麩羅など幅広いメニューのバリエーションも楽しめ、蕎麦と合わせることで、さらにおいしく味わえます。

お店一押しのメニューは「せいろ蕎麦」。

手打ちで作られる蕎麦はコシと風味が強く食した際に蕎麦独特の風味と旨味が口の中を駆け巡ります。