魚伊

お店について

高殿にある、慶応3年創業の老舗鰻専門店。活鰻卸問屋なので、目利による良質の鰻を提供してくれます。お店は、住宅街の中に一際目立つ、どっしりと風格のある古民家のような外観。店内はカウンター席とテーブル席、小上りがあり、2階はお座敷になっていて、和風の落ち着いた雰囲気です。

関西風の炭火焼きに拘った蒲焼きは、備長炭の強力な熱で焼き面はサックりと香ばしく、身はふんわりと柔らかな、独特の食感に仕上げています。やや甘めのタレですが、しつこくなく上品な味わい。鰻の定番、「うな重」と「うな丼」ですが、こちらはうな丼の方がお高くなっています。うな重の鰻は2/5尾、うな重の上は2/3尾となっていますが、お重にそれ以上の大きさの鰻が入らないので、1尾を使ったうな重の特上はどんぶりなのだそうです。うな重、うな丼は肝吸いと香の物が付きます。