香港海鮮飲茶樓 心斎橋本店

お店について

心斎橋にある海鮮料理と飲茶のお店。一際目を引くド派手な看板を入るとエレベーターで2階へ。広々とした店内は中国ムード一色。使われている家具調度品はすべて中国のオーダーメードだそうで、働いているスタッフも全員中国人。いながらにして感満載です。

こちらの点心は、点心師の中でも最上位の“特級点心師”が一つ一つ手作り。2種類の小麦粉をブレンドした皮を、包む餡に合わせて厚みを調節します。注文が入ってから包み、調理しますので少々時間が掛かりますが、作りたての美味しさを味わえます。人気の小龍包を始め、可愛らしい金魚の形をした餃子など、点心の種類はなんと50種類以上！お勧めは、お得な飲茶のランチセット。

「小龍包」「5種類の点心」「海老餃子」から1つを選んで、カニチャーハンや広東風焼きそば、海鮮入りお粥など5品の中からもう一品を選んでセットにします。