吉田のうどん

お店について

富士吉田市のご当地グルメとして訪れた方から絶賛されています。富士山麓の名水が使用された麺は太麺はコシが強く、噛むほどに旨味が広がります。

ツユは味噌や醤油ベースとさまざまですが、吉田うどんのトッピングと言えばキャベツ。さらに使用される肉は山梨ではポピュラーな馬肉。臭みも無く赤身となっている事で、ヘルシーさが女性たちから人気上昇中。

また「すりだね」と呼ばれるゴマやトウガラシ等から作られた薬味がピリッしたアクセントが堪らなく、一度食べたやみつきになるグルメです。