乙女寿司

乙女寿司

北陸地方最強のお寿司屋さんといっても過言ではない『乙女寿司』。加賀百万石の文化の繊細さがそのままお寿司に受け継がれているような工芸品のような美しいお寿司です。2016年度の石川・富山版のミシュランで１つ星を獲得しています。

住所

金沢市木倉町4-10

エリア

石川県金沢市

営業時間

12:00～14:00、17:00～22:00(最終入店 19:30) ※

定休日

日曜日、祝日、水曜日の夜

出典記事

記事の日付

2026/08/31 公開

記事から

新規で来店する時には２か月前の１日に予約が必要です。地元の方によると芸能界一のグルメ芸人と最近結婚した女優さんもこちらのお店に来店したそうです。

お寿司屋さんのネタというとガラスケースに入っている所をイメージされる方が大半だと思いますが、このお店では木箱の中に大切にしまわれています。このように厳重に管理されたネタは鮮度を保った状態で提供される事が可能となります。

このお店のこだわりはそれだけでは無くシャリは天日干ししたコシヒカリを使っています。こだわり抜かれたどこまでも美味しいお寿司をいただけるお店です。

営業時間や住所は、出典記事の時点のものです。変わっていることもあるので、公式の案内も見てください。このページでは、記事にない住所や評価を足していません。