ヤマダモンゴル

お店について

札幌駅近くのレトロな雰囲気のジンギスカン屋。札幌にはジンギスカンで有名な店が多数あります。その中でも札幌駅付近にあり気軽に行けるお店。

北大の正門の近くにあることもあり、北大生も時々利用しているとか。

そんな山田モンゴルでは「ラム＝クセのある肉」という印象が薄れる程、ラム肉が美味しく感じることができます（ただ敏感な人によっては部位によって臭みを感じることも）。

特にこのヤマダモンゴルではラムのショルダーがお勧め。本当にアッサリしていてふわふわ。また、たれは比較的あっさりしており、あっさりが好きな人にお勧めかもしれません。

そして最後に〆ラーメンが特徴です。ジンギスカンを散々頂いたタレを番茶で割り、スープとするのです。この〆ラーメンを頼むと、ジンギスカン鍋を雪平鍋にチェンジしてくれるので、そこでラーメンを煮て、スープに入れて食べるのです。絶妙なお味、試してみては？