九重本舗 玉澤

お店について

全量手作りで、熟練した飴職人しか作れないのが特徴の霜ばしら。落雁粉の中に、キラキラの薄い飴が本物の霜柱のよう。真っ白で繊細な冬季限定の飴菓子として人気。お店にそこそこ並んでいる時もあれば、売り切れ入荷未定の時もあって、非常に手に入りにくいイメージをお持ちの方もいるかもしれません。