ほたて最中

お店について

あわびも牡蠣もあるのなら、ほたて最中もきっとあるだろう……と思って探したところ、道南の砂原にありました。

現在、砂原町は森町と合併し、その名前は消えてしまいましたが、砂原町の名があった当時は、カントリーサインにほたてのキャラクターを使用するほど、ほたての町として有名でした。この一帯は噴火湾に面し、高品質のほたてが獲れるのです。

このほたてを模したほたて最中は、きのした菓子舗さんで作られています。味は、普通のあんこのものと、海沿いらしく青のり入りのものの2種類があります。