ぼたん

お店について

明治時代より続く「鳥すきやき」を専門に取り扱う老舗名店がこちらの「ぼたん」。そこは、今だにガスを使うことなく備長炭と鉄鍋で作り上げる料理を味わえる大人が集うお店。

戦争の影響を受けることなく残った昭和初期の建物の中では、鶏一羽の旨味を存分に堪能できる料理を楽しめることから、美食家たちがこぞって訪れるなど、その人気は絶大なもの。

お店で味わえるメニューは鶏に纏わるメニューばかりで、親子丼や卵焼き、焼鳥など鶏料理のラインナップは幅広く揃っているのも特徴の一つ。