末げん （すえげん）

お店について

創業明治42年という、100年以上の歴史がある新橋の老舗の鶏料理店。原敬さん、鳩山一郎さん、などの大物政治家や六代目菊五郎さん、三島由紀夫さんなど、多くの著名人が訪れたことのある有名店。

そんな伝統のあるお店の親子丼は、普通の親子丼はもちろん、ひき肉の親子丼、そぼろの親子丼、かま定食と言われる親子丼などメニューが豊富。

平たく言うと鶏肉をミンチにした親子丼。鶏のひき肉とふわふわで甘辛いとじ卵がくせになるお味で、鶏肉の脂と卵が絡まって味わい深いもの。お店のおススメでもある唐揚げも一緒に味わってみると良いでしょう。