明石

お店について

新橋駅の目の前にあるニュー新橋ビル。その4階にある言わずと知れた大人気のとんかつ屋。ランチタイムになると店の前にはいつも行列ができています。土日祝は営業しておらず、平日の昼間に並ぶことになるので覚悟が必要です。

メニューですが、ひき肉をベーコンで巻いて上げたカツが特徴のベーコンかつ定食、お店で特に人気のある特ロースかつ定食など。注文をすると最初に漬物とキャベツが来ます。ちなみにご飯とキャベツはお代わり自由なのが嬉しいところ。

そして、お待ちかねのとんかつですが、厚さは申し分なく、お腹いっぱいになるのは間違いなし。ラードを使用せず植物性油のみで揚げているためか、まったく重く感じません。

個人的には、”ロースカツ定食” 1400円や、特ヒレカツ定食（200g）がおすすめ！ヒレ肉はやはり箸で切れ、塩や醤油でいただきます。上質なお肉なので、口の中でとろけます。さっぱりしたとんかつといった印象。