南路屋（なんじや）（北区）

お店について

店主のこだわりが並々ならぬその理由、それはなんとソースとマヨネーズが自家製であるところ。マヨネーズとソースはお好み焼きの味を左右させる調味料ですが、その命の調味料を独自で作っているとのこと。お好み焼きは基本的に味が濃い目の作りですよね。そこをマイルドにさせてくれるのが自家製ソースとマヨネーズ。自家製なので無添加で体に優しくヘルシーなのが魅力。

そして南路屋のもう一つのこだわりがお好み焼きの上に水菜を乗せる事。水菜のしゃきしゃき感が良いアクセント。南路屋は学生街にお店を構えていますので、サイズも普通・大盛り・ジャンボがあり学生たちに人気のお好み焼き屋です。