リヴゴーシュ・ドゥ・ラセーヌ

お店について

東区元町付近にある、小さなフランス菓子店。取り扱っているお菓子の数は全般的に少ないですが、その本格の味ゆえに、熱烈な支持者が多いお店「リヴゴーシュ・ドゥ・ラセーヌ」。

マカロンはショーケースには並んでおらず、メニュー表を見て、店員さんに冷蔵庫から取り出してもらうシステム。フレーバーの種類はそう多くはありませんが、ショコラやフランボワーズ、ピスターシュ（ピスタチオ）などの定番どころが揃っています。

生地は全体的に厚めで、表面が固めでカリッとしています。生地の内側はしっとり感が強く、表面の歯触りとの対比が良い印象です。

おすすめフレーバーはフランボワーズとオレンジ。両方とも、自家製の果物のそのものの味が生かされたジャムが挟まっています。よくあるバターの濃厚な味が主体のものと比べ、酸味が際立つメリハリのある味です。

現在節電中とのことで、店内の照明が暗く設定されていますが、閉店しているわけではありません。「OPEN」の看板を頼りに、勇気を出して入ってみましょう。