手打ちそば さくら

お店について

手打ちそば さくらは、大通・平岡・手稲の三店舗も展開している有名なお蕎麦屋さん。「幻の奈川」と呼ばれる希少な黒松内産のそば粉を使用している、極太縮れ麺を使ってます。

また、タレにもこだわりがあり、良質な井戸水を使用し、日高産昆布と数種類の鰹節で出汁を作っています。甘めのタレと、田舎そばのようなそば粉の味と香りを存分に堪能できるのが太麺なので相性抜群ですね。

また、コース料理で宴会もできるようになっていますので、サイドメニューも豊富。お持ち帰りやお取り寄せもできますので、年越し蕎麦などお家で本格的なおそばが食べられるのも魅力ですね。田舎そばがお好きな方は是非一度足を運んでいただきたいと思います。