和処さゝ木

お店について

昼も夜もとにかく人気店。その秘訣は北海道の旬の食材を厳選した目利きにあり！

場所は地下鉄西11丁目駅の２番出口が近いです。人気は特製ダレに漬け込んでから焼いたサバを使った焼き鯖の棒鮨。他にも生チラシ定食もおすすめ！

札幌にしては珍しく赤酢が効いたシャリが特徴ですね。

ちらし、あら汁、小鉢（かき揚げ）、漬物の構成で、肝心のネタはとびっこ、エビ、ホタテ、赤身、えんがわ、白身、はまち、サーモン、しめ鯖など。ネタとの相性が抜群によく、ぺろっと食べられる一品でしょう。