かま栄のかまぼこ

お店について

こちらも港町ならではの歴史ある、かま栄さんのかまぼこです。今でも全ての商品が手作りという事で、本当にどれを食べても満足できる美味しいかまぼこですよ。筆者は、キンピラがお気に入りですが、一番人気は、何と言っても パンロール。なんと、すり身をパンで包み揚げたという逸品です。喜ばれる事、間違いなしです。

かま栄のかまぼこがもっとも有名ですが、「栗原蒲鉾店」も地元民から好かれており、チェックしたいところ。場所は、南小樽駅。パセリーノ・ジェノベーゼ、チーズ棒、いかつまみが有名です。どうやら全国的にも知名度が高い一品で、玉ねぎやニンジンと一緒に、いかをすり身に練りこんだ蒲鉾だそう。