テアトロ ディ マッサ

お店について

マスターシェフは、札幌の名店で修行後、ピエモンテ、フリウリなどの北イタリアの星付きのレストランを廻りました。そんな本場の本格的イタリアンを味わえるのが、こちらの「テアトロ・ディ・マッサ」です。北海道の素材をふんだんに使い、独自の解釈から生まれたコース料理を提供しています。店名にもある、テアトロはシアターを意味していて、その名の通り３６０度見渡せる開放的なオープンキッチンで、シェフが作るところを見ながら料理やお酒を楽しめます。

コースは全３種類で、５,５００円の「〜起点〜」、８,０００円の「〜構築〜」、１０,０００円の「〜進化 発展〜」から選べます。

ちなみに、「〜進化 発展〜」のコースでこちらの料理を頂くことができるでしょう。

他にも、ドルチェとしてビールのアイスや、キャラメルとナッツなどのセミフレッドなどもコースによって楽しめます。