位リーズナブルな価格で本格イタリアン「テルツィーナ」

お店について

リーズナブルで、本格派のイタリア料理を食べたいときにオススメのお店です。サッポロファクトリーのレンガ館にあります。

レンガ館なので、味はさることながら、雰囲気も格別。店内は天井が高く、広々とした雰囲気です。隅々まで見渡せる明るいオープンキッチンに、ブラウンを基調とした佇まいで、ゆっくりと優雅な時を楽しめるでしょう。

北海道産の食材を使うことに強いこだわりを持っているので、道内各地の美味しい地物をいただけます。コース料理では、運ばれてきた際に必ずメニュー名の説明も欠かしません。サービス精神も旺盛なのも高評価が多い理由でしょうか。

紫いものソースもコッテリとしていなく、比較的あっさりとした印象で食べやすいです。鶏肉もふっくらジューシーに程よい焼き加減で絶品。

食後のデザートは盛り合わせで、これだけでも食べ応え十分。甘さ控えめで、上品な味わい。

他にも、前菜はハムの盛り合わせとバーニャカウダや、キッシュ、メインディッシュのピザは４種類のチーズという意味をもつ「クアトロフォルマッジョ」、パスタは茹で具合が程よいアルデンテなど、コース全般を美味しく頂けるように工夫されています。