室蘭やきとり

お店について

室蘭の三大グルメのひとつである、室蘭やきとり。驚くべきことに、やきとりというと鳥を連想しますが、ここの室蘭やきとりは豚。さらに室蘭やきとりは豚肉に玉葱の串刺し。

由来としては以前に鳥よりも安価な豚を串にし、長ねぎよりも安価な玉葱を一緒に串にした事から室蘭の郷土料理となったのだとか。

また、味付けは、タレ味に洋からしをつけて食べるのが室蘭流。