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また、県内のセブンイレブンでも販売されており、なんとカップうどんとコラボされた芋煮うどんまで出ているのだとか。そんな芋煮ですが、 内陸部と平野部では味付けが異なり、内陸部はしょうゆ味・牛肉使用、平野部では味噌味・豚肉使用。 今回は、内陸部の芋煮の作り方を紹介します。
晩御飯等のもう一品にも使えるメニュー。
だし（夏の定番です。）
うどん — 東北
山形内陸部の芋煮の作り方
山形といえば何といっても芋煮 。山形県民のソウルフード。 秋には毎年必ず芋煮会が各地の河川敷で催されます。アウトドアといえばBBQが定番ですが、山形では芋煮が定番。お祭りや観光園などでは、売店で販売されています。
- 記事の日付
- 2026/08/31 公開
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