豚丼のはなとかち

お店について

豚丼のはなとかちは帯広駅から徒歩5分の場所にあり、アクセス抜群。特筆すべきは、「かみこみ豚」を使用している点。かみこみ豚とは、赤身に脂が極端にのっている豚で、100頭におよそ2〜3頭しかいない希少な豚。そのため、霜降り肉のような味わいです。

そんな「かみこみ豚」を使った「半ばら豚丼」がおすすめです。これは、ロース肉とばら肉を半分ずつ楽しめる逸品。気になる豚丼のたれは、日本酒とはちみつを使用しており添加物を入れていないので、安心です。道産米「ふっくりんこ」と甘辛いタレ、北海道産山ワサビの相性は抜群。