香川うどんはセルフ式のお店も！？

お店について

うどんを注文すると、出汁が無い状態で渡されます。そして、写真のように、ざるに入れてお湯で温めるて召し上がるセルフ式。もしくは、出汁用の蛇口がおいてあったりします。セルフ式なのは何も麺だけではなく、小縣家というお店では、大根を自分でおろすこともできるでしょう。

最後に、食器返却時には、おごっつぉ（ごちそうさま）」をいうと喜ばれますよ。