バクソ

お店について

いわゆる肉団子のスープでお店によって牛肉や鶏肉・豚肉、エビや魚などのすり身を具材にしています。

肉団子以外に、揚げワンタン・麺・しゅうまい・春巻・厚揚げ・春雨などがトッピングできます。

スープ自体はあっさりしているお店が多く、ケチャップマニス・サンバルなどで味を自分好みに調整します。

ご飯と一緒に食べたり、麺を入れたミーバクソとして軽めの食事に最適。

またカキリマという移動式の屋台でもよく売られていて、地元の人は丼を持って買いに行くそう。

観光客にはいつどこに来るか分からないカキリマはハードルが高いので、バリ島内にある専門店に行くのがオススメ。

海外での食事は楽しみの１つであり、それでいて不安な要素もあります。

言葉が分からないと、「どうやって注文するか？」「どんな味付けか？」「辛いのは苦手」など質問や疑問をぶつけることも難しい。

単語をいくつか覚えておけば、ワルンでの注文の際に役立つかもしれません。