Dar Roiseau<モンゴル料理>

お店について

Dar Roiseauは都内でも珍しいモロッコ料理を堪能できるお店。単なるモロッコ料理店ではなく、一昨年前に白金にあるフレンチモロッコレストランの元料理人がこちらのお店で腕を振るい、モロッコ料理の枠を超えた美味なる料理を楽しめるようになっています。

また、伝統的なモロッコ料理だけではなく、モロッコに伝わるモロッコビールやモロッコワインなどといったモロッコ尽くしの時間を過ごせますね！地元のモロッコ人だけではなく、真新しさ求めてランチ時には多くの人で賑わい。

モロッコ料理には、日本でいうオムレツを想像した料理や、トマトベースのスープで具材をじっくりと煮込んだ煮込み料理、さらには、ラム肉を使用したキーマカレーなど様々な料理を堪能できます。

中でもオススメのモロッコ料理は 「クスクス」 。モロッコ料理の定番メニューでもありながら、豆の入ったライスとスープ、そこに加わるソーセージの旨味が口いっぱいに広がる人気のメニューですね。