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ワタリガニの一種のガザミのことですが、ここで揚がるカニは特別な味わいがあるため竹崎カニという名称有明海の干潟がもたらした多種類のプランクトンや小動物が、竹崎カニを特に美味しいカニにしています。
竹崎カニは一年を通して食べられるのですが、冬の卵を持ったメスの味わいは格別です!
太良町では竹崎カニの直売所や道の駅で食べられるほか、ホテルや旅館では さまざまな調理法の竹崎カニ尽くし が楽しめます。ズワイガニやケガニとは違う味わいをぜひ一度どうぞ!
グルメ — 九州・沖縄



佐賀県の太良町は、有明海に面しており大きな干満差が見えるため「月の引力が見える町」というキャッチコピーが有名。そんな太良町で珍重されているのが「竹崎カニ」。
ワタリガニの一種のガザミのことですが、ここで揚がるカニは特別な味わいがあるため竹崎カニという名称有明海の干潟がもたらした多種類のプランクトンや小動物が、竹崎カニを特に美味しいカニにしています。
竹崎カニは一年を通して食べられるのですが、冬の卵を持ったメスの味わいは格別です!
太良町では竹崎カニの直売所や道の駅で食べられるほか、ホテルや旅館では さまざまな調理法の竹崎カニ尽くし が楽しめます。ズワイガニやケガニとは違う味わいをぜひ一度どうぞ!
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